En La Chapa no hacemos hamburguesas normales.
Hacemos smash burgers con carácter.

Nacimos en 2021 en Alcorcón, Madrid, con una idea muy clara: crear un sitio donde la calidad, el sabor y el ambiente se sintieran diferentes desde el primer bocado. Empezamos con una plancha caliente, recetas propias y una obsesión por conseguir el smash perfecto: carne crujiente por fuera, jugosa por dentro y acompañada de ingredientes que realmente marcan la diferencia.

Nuestra inspiración mezcla el estilo urbano de las hamburgueserías americanas con un toque moderno y callejero que define la personalidad de La Chapa. Cada burger está diseñada para disfrutarse sin filtros: pan brioche tostado, carne smash al momento, salsas caseras y combinaciones que hacen que quieras volver.

Pero La Chapa es mucho más que hamburguesas.
Es música, humo de plancha, amigos, noches improvisadas y ese sitio al que siempre apetece volver.

Desde Alcorcón, trabajamos cada día para convertirnos en una referencia para todos los amantes de las smash burgers en Madrid.